3日間じっくりと。愛情たっぷりの干しダコ作り
さて、この釣れたての新鮮なタコをどうするか？もちろん、そのまま食べるのも最高ですが、今回は一味違った試みをすることに。それは…**「干しダコ」**です！
3日間、太陽の光と風をたっぷり浴びさせて、じっくりと旨味を凝縮させました。干すことでタコの旨味がぎゅーっと凝縮され、独特の風味と食感が生まれるんです。毎日、天気予報をチェックしながら、大切に干し続けました。
いざ、究極のタコ飯へ！
炊き上がった究極のタコ飯は、早速、社員の皆さんに一口ずつ試食してもらいました！
「うわっ、美味しい！」
「タコの旨味がすごい！」また、釣ってきてくださいね(^_-)-☆
